Kaynar suya 1 çay kaşığı tuz ilave edip sonra pirinci ekledikten sonra 15 bekletip süzelim.  Soğanı soyup kıyın. Dereotunu temizleyip kıyın. Kabakları alacalı soyun. Üzerlerinden bir parmak kalınlığında kesip içlerini...